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3 recettes detox pour retrouver la forme
Louise que je vous ai présentée dans les portraits SantaMila et qui intervient souvent en tant que cheffe sur mes séjours Ocean therapy a un vrai don pour concocter des plats sains et gourmands. Alors, je lui ai demandé de nous faire partager cette semaine ses recettes detox pour retrouver la forme ! x x Grand ménage de printemps avec trois recettes detox ! L’hiver c’est agréable, la neige, les gros manteaux, les plaids, les feux de cheminées avec un grand bol de thé citronné au miel. Mais on demande à notre estomac, notre foie et tout notre système digestif, beaucoup de travail ! Entre les fêtes de fin d’année, les…
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Recette veggie et gourmande : potimarron rôti, houmous et son quinoa
J’ai découvert cette recette veggie et gourmande à Bali sur l’île de Lembongan dans un restaurant que j’adore Ginger & Jamu. Ce plat est simple, délicieux, rassasiant et plein de bonnes choses pour l’organisme. J’ai donc gardé en tête les associations d’aliments pour la refaire à la maison et vous la partager. Les ingrédients Les produits utilisés sont des aliments que l’on trouve facilement en hiver et début de printemps en France. Il est donc facile de les trouver frais et à prix raisonnable (choisissez-les idéalement bio ou provenant d’une agriculture raisonnée, toujours mieux pour éviter trop de pesticides). Cette recette est sans viande, ni poisson mais possède une…
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Apéro healthy et gourmand : mon houmous à la betterave
Voici la recette de mon houmous à la betterave. Une recette très facile à réaliser et idéal pour un apéro healthy et gourmand. Vous pouvez également utiliser ce houmous en accompagnement pour compléter un plat ou une salade (comme un poke ou veggie bowl par exemple). Recette de mon houmous à la betterave Les ingrédients Pour un bol d’apéro pour 4 personnes, il vous faut : 1 yaourt au soja bio 1 citron bio 250g de pois chiches bio 2 belles betteraves cuites bio 2 càs de gomasio (mélange de sel marin et de graines de sésame) Pour l’accompagnement, vous pouvez utiliser : des bâtonnets de légumes en fonction…
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Pumpkin cake vegan et sans gluten
Après notre recette de Curry vegan d’automne au légumes et lait de coco , on ne pouvait pas vous laisser sans un dessert au bon goût de pumkin : le Pumpkin Cake ! Découvrez notre recette de Pumpkin cake vegan et sans gluten ! Parfaite pour entamer ce mois de décembre tout en légèreté avant d’enchaîner sur les repas de fête… On s’est lancé le défi de réaliser cette recette qui devait être une Pumpkin pie, puis qui s’est transformée en Pumkin cake. Et oui, elle est sans pâte, mais n’en reste pas savoureuse 😉 LES INGREDIENTS : Secs : – Un bol de farine d’avoine (ou flocons d’avoine moulu) OU…
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Recette saine et gourmande : mon Summer Bowl
J’aime me préparer des assiettes composées (que l’on appelle aussi « bowl » ces derniers temps) car cela permet de se faire une belle assiette avec différents aliments et de varier les plaisir en remplaçant certains produits par d’autres . Et c’est le bonheur des assiettes composées : quelques mets déjà prêts, un peu de préparation, un peu de cuisson, un peu de dressage et le tour est joué. Rien de compliqué mais tellement savoureux ! Après mon Veggie Bowl, voici une nouvelle recette saine et gourmande avec ce Summer Bowl. Les ingrédients pour le Summer Bowl 1 belle betterave 2 courgettes 1/2 avocat 1/2 chou-fleur de la laiture du tofu fumé aux amandes (en vente…
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5 recettes inspirées de mes bonnes adresses healthy à Canggu à Bali
Pour ce nouvel article, j’avais envie de vous partager mes bonnes adresses healthy à Canggu mais aussi d’apporter du contenu intéressant à tous ceux qui ne seront pas sur Bali prochainement. Canggu est une superbe source d’inspiration pour tout ce qui concerne l’alimentation saine et gourmande. Ici, il existe une multitude de bonnes adresses qui proposent des plats healthy plus originaux, les uns que les autres et que cela soit salés ou sucrés. J’ai donc eu envie de vous partager mes adresses healthy coup de coeur mais surtout de vous partager les plats que j’ai adorés avec une idée de recette pour le refaire chez vous 😉 Le healthy bowl du…
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Recette Apéro : muffins salés courgette, noix et roquefort
Voici ma recette des muffins salés à la crème de soja, courgette, noix et roquefort. J’utilise tout le temps la même base de pâte pour réaliser mes cakes et mes muffins salés. C’est une pâte légère où je remplace le beurre par de la crème de soja et utilise une farine de blé bio normal ou semi-complète. Une fois que l’on connait cette recette de pâte, vous pouvez la décliner à l’infini en variant les ingrédients (chèvre, potimarron, tomates séchées, dés de jambon…etc) Une recette facile à faire et parfaite pour un apéro léger et gourmand ! Recette des muffins salés à la crème de soja Les ingrédients Pour 16…
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Recette d’automne : gratin de potimarron à la crème végétale
Ca y est l’été est bel et bien fini, et on entame l’automne depuis quelques jours. Même si je suis toujours un peu nostalgique que l’été se termine, j’essaye de voir les bons côtés des choses. A l’automne, on peut encore profiter des belles journées pour faire des sports nautiques (même si on troque le bikini pour une combinaison intégrale 😉 ), la nature prend de belles couleurs et surtout c’est la période des bons plats chauds et réconfortants ! Je ne suis pas une grande cuisinière mais j’apprécie de plus en plus cuisiner. Par contre, j’aime les recettes faciles et rapides à réaliser. Alors pour ce début d’automne, je vous propose une…
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Quatre idées de recettes pour un apero dinatoire healthy et gourmand
Qui dit week-end, dit forcément apéroooo ! Je suis une grande fan de l’apéro comme ceux qui me connaissent le savent déjà. C’est d’ailleurs mon péché mignon, un apéro dinatoire avec plein de bonnes choses à grignoter et une bonne bouteille de champagne Mumm ! Cette passion pour les apéros dinatoires vient sûrement de ma grand mère andalouse Mila. Elle ne me reçoit jamais autour d’un diner mais toujours autour d’un apéro dinatoire, tous assis dans son salon. Quoi de plus festif et convivial que de partager un apéro avec les gens qu’on aime ? Je vous partage donc quatre recettes pour un apero dinatoire healthy et gourmand. Car oui, il y a plein d’idées de recettes plus…
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Trois recettes de salades légères et gourmandes
Avec les beaux jours qui reviennent, les apéros en terrasse deviennent de plus en plus fréquents. Et comme il faut savoir se faire plaisir avec les copains, j’essaye de manger plus léger et équilibré le midi et les soirs de début de semaine. J’ai souvent des demandes sur mes recettes que je poste sur instagram alors je vous présente trois salades légères et gourmandes que je me prépare régulièrement. Comme j’ai besoin de bien manger, je me cuisine des recettes saines mais rassasiantes avec des protéines et des légumineuses. Et surtout, je me fais plaisir en mettant de la couleur dans mon assiette. Salade de brocolis et tartine d’avocat Tartines d’avocat : Tartiner deux galettes…
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Quitoque, les paniers repas healthy et gourmands livrés chez vous
J’ai eu l’occasion, il y a quelques jours de tester les paniers repas Quitoque. Des paniers qui simplifient la vie en proposant quatre repas à préparer soi-même avec de bons produits frais. Une super idée pour casser notre routine culinaire en se préparant des plats sains et gourmands ! Quitoque, des paniers repas complets J’avais déjà testé les paniers de produits frais que l’on peut prendre chaque semaine dans les magasins bios. Ce système de panier n’a pas du tout fonctionné pour nous. Comme nous ne sommes que deux, nous avions beaucoup trop en quantité. Si on recevait dans le panier un énorme chou, on se retrouvait à en manger à toutes les sauces pendant une semaine… Et…
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Mes conseils detox pour se remettre en forme
Vous avez enchaîné les repas de famille et de copains un peu copieux ? Voici quelques conseils detox pour remettre votre foie à plat et retrouver la forme avant les festivités de nouvel an 😉 On s’hydrate avec de l’eau, des infusions et des jus detox Troquez votre coupette de champagne pendant ces quelques jours contre des infusions, des jus detox et de l’eau. L’idéal est de commencer sa journée avec un citron pressé dans de l’eau. Ca relance l’organisme et donne un bon coup de fouet. Vous pouvez également vous concocter des jus de fruits et légumes frais si vous avez envie de grignoter dans la journée. Mes recettes de jus detox : Jus…
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La recette des pancakes sans gluten de Bjorg
Je me suis enfin mise à cuisiner et comme j’adore ça, je vais régulièrement vous partager mes recettes coup de coeur en vidéo. Il y a quelques jours, j‘ai eu l’occasion de préparer un petit déjeuner healthy et bio avec Bjorg. Nous avons appris à cuisiner des pancakes sans gluten. La recette est très simple et accessible à tout le monde. Je vous ai préparé une petite vidéo pour vous expliquer la recette en image 😉 La recette des pancakes sans gluten en vidéo Retrouvez sous la vidéo, le récapitulatif de la recette. Les ingrédients pour les pancakes sans gluten Pour avoir de bons pancakes, il faut choisir de bons produits. Prenez quand cela…
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Les filles SantaMila : Louise Devilder, kitesurfeuse et foodista
Chaque semaine, j’ai décidé de vous présenter des filles « SantaMila », des filles comme nous, qui prennent soin d’elles mais qui surtout profitent de la vie ! Cette semaine, je vous présente Louise Devilder, kitesurfeuse et foodista. Cette jolie blonde plein de pep’s vient de créer Cooker Market un site sur lequel vous pouvez partager et commander des bons petits plats maisons. Elle nous partage dans cette interview ses conseils healthy food et aussi sa routine sportive pour rester en forme ! Portrait de Louise Devilder Hello Louise, peux-tu te présenter ? J’ai 25 ans et je suis cofondatrice de Cooker Market, un site internet qui met en relation des particuliers, qui peuvent proposer ou commander des…
